Köfte Ve Pilavlı Patlıcan Kapama - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Köfte Ve Pilavlı Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
Kızartmak için sıvı yağ

Köfte harcı için;

Yarım kilo kıyma
1 su bardağı galeta unu
1 yumurta
1 küçük soğan
Tuz, karabiber, kimyon

Pilav için;

1 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı arpa şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı

Sosu için;

1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su

Köfte Ve Pilavlı Patlıcan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak patlıcanları alacalı şekilde soyup ince dilimler keselim. Ve arkalı önlü güzelce kızartalım.
Diğer taraftan köfteleri güzelce yoğurup yuvarlayalım ve köfteleri de arkalı önlü kızartalım.
Daha sonra pilavı da ayrı bir tencerede pişirelim ve dinlendirelim.
Isıya dayanıklı derin bir kaba patlıcanları yanlara dizelim ben derin borcam kullandım.
Daha sonra alt tabana da patlıcanlar dan bir sıra koyalım ve üzerine dinlenmiş olan pilavın tamamını dökelim.
Üzerine kızartmış olduğumuz köfteleri dizelim ve kenarlarda kalan patlıcanları yemeğimizin üzerini kapatalım.
Daha sonra salçalı sosu yemeğin üzerine döküp 200 derece fırında hafif sosunu çekene kadar pişirelim. Servis edelim. Gerçekten harika bir yemek oluyor tavsiye ederim.

Köfte Ve Pilavlı Patlıcan Kapama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Aynur Gümüş Katkıcı @Aynur_GumusKatkici

Şikayet Et

güzel olmuş ellerine sağlık ama servisi zor bir durum ama patlıcanlı yemeklerin hepsi mükemmeldir emeğine sağlık offfffff 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Berna @bernazara
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Gulsan @Gulsan_Akin
    
    Şikayet Et
    
    kafama takıldı pilavı tam pişiriyormuyuz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Berna @bernazara
    
    Şikayet Et
    
    Evet pişiriyoruz😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce