Köfteli Bezelye Ve Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Köfteli Bezelye Ve Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

300 gr kuzu orta yağlı kıyma
2 adet havuç
3 adet patates
1.5 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı domates-biber karışık salça
Tuz, karabiber

Arpa şehriyeli pirinç pilavı için:

2 su bardağı baldo pirinç
2 normal 1 tavuk suyu (kaynar)
1 çay bardağı arpa şehriye
Yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı.

Köfteli Bezelye Ve Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymaya tuz-karabiber ekleyip yuvarlayarak top köfteler yapıyorsunuz ve iyice pişene kadar fırınlıyorsunuz.
Soğanı-patatesi-havucu küp küp doğrayarak yağda kavuruyorsunuz.
Salçayı ekleyerek biraz daha beraber kavuruyorsunuz.
4 su bardağı kaynar suyu ve bezelyeleri ekliyorsunuz üzerine fırınladığınız köfteleri ekliyorsunuz ve bütün sebzeler pişene kadar orta ateşte kaynatıyorsunuz.
Pilav için; Uygun kapta yağda şehriyeleri kavuruyorsunuz üzerine 2 saat önceden ısladığınız pirinci süzüp ekliyorsunuz.
Ve kaynar suyunu tavuk suyunu tuzunu tereyağını ekleyip kaynayan altını en kısığa gelecek şekilde pilavı 10-12 dakika pişmeye bırakıyorsunuz.
Daha sonra pişen pilavın üzerine peçete kapatıp dinlendiriyorsunuz .

Afiyetle yiyorsunuz .

Köfteli Bezelye Ve Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.