Köfteli Çorba Tarifi
filizinmutfagiii
40
kişinin defterinde

Köfteli Çorba

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 yumurta akı
  • Bir tutam ince doğranmış maydanoz
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2 adet havuç

TERBİYESİ İÇİN :

  • 1 kase yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 adet limonun suyu
  • Tuz
  • Üzerine sıvı yağ ve toz pulbiber

Köfteli Çorba Tarifi Yapılışı

İlk önce köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, yumurta akı, maydanoz ve baharatlar karıştırılır, yoğurulur. Küçük misketler yapılıp unlanmış tepsiye konulur. (Her tarafının unlanmış olması gerekiyor. )Kaynayan suya köfteler atılır biraz haşlanır, bir kaba alınır. Ayrı bir tencerede rendelenmiş havuç sıvı yağ ile biraz sotelenir. İçerisine bir miktar kaynar su eklenir. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, un, limon suyu çırpılır kaynayan sudan biraz yoğurtlu karışıma ekleyip ılıklaştırdıktan sonra çorba ya terbiye ilave edilir, köfteler eklenir ve kaynatılır. Kaynamaya başlayınca tuz ilave edip biraz daha kaynatılır. Üzerine sıvı yağ ile yakılan pulbiber dökülür.

Köfteli Çorba

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Köfteli Çorba Tarifi 19.06.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.