Gizem Aldırmaz
Gizem Aldırmaz
3 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Beğendi için;

  • 4 adet patlıcan
  • 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
  • 1, 5 yemek kaşığı un
  • 1, 5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı kaşar rendesi
  • Tuz-karabiber

Köftesi için

  • Kıyma (miktarı isteğe bağlı)
  • Rendelenmiş soğan
  • 1 yumurta
  • galeta unu (kıyma miktarına bağlı)
  • Baharatlar ve tuz

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Köfte sosu;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı domates sosu veya domates rendesi
  • Çok az tuz
  • Yarım su bardağı su

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte yapımı için kabın içine aldığımız kıyma, yumurta, soğan rendesi, galeta unu, baharatlar ve tuzu kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
  2. Eğer vaktiniz varsa köfteleri 1 saat kadar dolapta dinlendirin.
  3. Yoksa direkt şekil verme aşamasına geçebiliriz.
  4. Köftelerimiz den fındıktan biraz daha büyük parçalar kopararak elimizde yuvarlıyoruz.
  5. Bütün köfteleri yuvarlafıktan sonra sıvı yağda köfteleri güzelce kızartıyoruz.
  6. Kalan yağı daha sonra sos için kullanacağız.
  7. Beğendisi için: 4 adet patlıcanı güzelce yıkadıktan sonra bıçak veya çatal yardımıyla patlıcanın birkaç yerini deliyoruz ve tepsiye alıyoruz.
  8. Daha sonra 200 dereceye ayarladığımız fırına atıp 20-30 dakika sonra fırından alıyoruz.
  9. Kabuklarını daha rahat soyabilmek için 15 dakika kadar bir süre patlıcanları bekletiyoruz ve 15 dakika sonra kabuklarını soyuyoruz.
  10. Kabuklarını soyduğumuz patlıcanları bıçak yardımıyla iyice püre haline getirelim.
  11. Bir tavaya 1 yemek kaşığı margarini alın eritelim.
  12. Eriyen yağın üzerine 1, 5 yemek kaşığı unu alıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
  13. Daha sonra üzerlerine patlıcanları ekleyin ve güzelce karıştıralım.
  14. 1, 5 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
  15. Daha sonra üzerlerine karabiber, tuz ve kaşarı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
  16. Beğendimiz kaşarlar eriyip kıvam alınca hazır olmuş olacak.
  17. Beğendi olurken bir taraftan köfteleri kızarttığmız tavanın altını tekrar yakalım ve kalan yağı kızdıralım.
  18. Eper yağ çok az ise 1 yemek kaşığı daha ekleyebilirsiniz.
  19. Daha sonra yağın üzerine salça ve domates sosunu ekleyip güzelce birbirine harmanlayıp azıcık tuz ekleyin ve tekrar karıştıralım.
  20. Ardından sosumuzun içine köftelerimizi atalım biraz karıştırdıktan sonra üzerine su ekleyelim.
  21. Su kendini çekince ocaktan alalım.
  22. Son aşama olarak beğendimizi bir tepsiye alıp ortasını biraz açtıktan sonra köftelerimizi üzerine koyalım.
  23. Köfteli hünkar beğendimiz hazır.

Afiyet olsuun ❤️❤️❤️.

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Köfteli Hünkar Beğendi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Köfteli Hünkar Beğendi 25.05.2020 11:36 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.05.2020 11:36 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Köfteli İslim Kebabı Tarifi
Köfteli İslim Kebabı Tarifi8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Köfteli Patlıcan Dizme Tarifi
Köfteli Patlıcan Dizme4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi
Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Köfteli Patates Püreli Fırın Yemeği Tarifi
Köfteli Patates Püreli Fırın Yemeği2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi
Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Köfteli Bayat Ekmek Kebabı Tarifi (videolu)
Köfteli Bayat Ekmek Kebabı Tarifi (videolu)2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi
Köfteli Hünkar Beğendi2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Köfteli Avcı Kebabı Tarifi
Köfteli Avcı Kebabı6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Torta Caprese Tarifi
Torta Caprese6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Güveçte Kuzu İncik Tarifi
Güveçte Kuzu İncik2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Mısır Unlu Kek Tarifi
Mısır Unlu Kek10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Peynirli Pırasalı Börek Tarifi
Peynirli Pırasalı Börek10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Giotto Kurabiye Tarifi
Giotto Kurabiye8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Kaşarlı Sucuklu Yuvarlak Pide Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Yuvarlak Pide4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Çok Beğeni Alan Değişik Güllaç Tarifleri Tarifi
Çok Beğeni Alan Değişik Güllaç Tarifleri

Pidesi, güllaç tarifleri, özenilmiş iftar sofraları, sahur sohbetleri, davulcusu… Büyük bir keyifle karşıladığımız ramazan ayının…

Köfteli Yemekler: Resimli, En Güzel 40 Tarif Tarifi
Köfteli Yemekler: Resimli, En Güzel 40 Tarif

Kıymanın eklenen soğan, ekmek kırıntısı ve baharatlarla nefis şekil alan hali; köfte ve hazırlanan köftelerin…

Hünkar Beğendinin Yanında Ne Gider? Tam Not Alacak 10 Nefis Tarif Tarifi
Hünkar Beğendinin Yanında Ne Gider? Tam Not Alacak 10 Nefis Tarif

Hünkar Beğendi Yanına En Çok Yakışan Tarifler Osmanlı saray mutfağından geleneksel bir ana yemek tarifi…

Türk Mutfağının En Lezzetli 16 Köfteli Çorbası Tarifi
Türk Mutfağının En Lezzetli 16 Köfteli Çorbası

Sıcacık, enfes yudumlarda buluştuğumuz çorbalar, mini mini köftelerle lezzetini taçlandırdı. Ana yemeklerin tamamına yakınında, başlangıç…

Kalamar Nedir? Temizleme ve Tarif Önerileri Tarifi
Kalamar Nedir? Temizleme ve Tarif Önerileri

Temizlenmesinden Pişirilmesine A'dan Z'ye Kalamar Kalamar denince birçok kişinin aklına iştah açıcı, keyifli bir sofra…

Kuzugöbeği Mantarı – Acilen Tanışmanız Gereken 5 Şifalı Özelliği Tarifi
Kuzugöbeği Mantarı – Acilen Tanışmanız Gereken 5 Şifalı Özelliği

Değeri Altınla Lezzeti Etle Yarışır: Kuzugöbeği Mantarı Mantarlar, klorofile sahip olmayan sporla üreyen canlılardır. Mantarların…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazını Giderecek 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi yaşayan…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi Tarifi
Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler Tarifi
Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir? Tarifi
Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir?

Göz Seğirmesi Neye İşaret, Neyin Belirtisi? Halk arasında göz seyirmesi ya da göz atması olarak…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir?

Göz Alıcı Tarifleriyle Kuvertür Çikolata Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2 Ahmet Apa diyeti seviye 2 sadece kilo vermenize yardımcı olmaz.…

Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli? Tarifi
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli?

Çölyak Hastalığında Beslenme Tüyoları Çölyak, toplumda pek çok kişide görülen ve yaşam kalitesini etkileyen bir…

Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif Tarifi
Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif

Evde Bitkisel Saç Boyası Nasıl Yapılır? Saç boyalarının kimyasal içeriği sebebiyle artık birçok kişi doğal…

Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler Tarifi
Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler

Kulak Çınlaması Neye İşaret? Zaman zaman kulağınızda ıslık sesine benzeyen veya televizyondan gelen seslere benzeyen…

Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi
Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi

Sardalya Balığı: Leziz Tarifler Eşliğinde! Her zaman yaptığınız klasik balık tariflerinin dışına çıkmak ve sıra…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları
Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları

Nefes Darlığı ve İktidarsızlığa: Keçiboynuzu Kürü Keçiboynuzu, şeker yerine kullanılabilen çok şifalı bir bitkidir. Kansızlığa…

Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü
Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü

One Meal a Day: Omad Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşamak ve daha iyi bir bedene…

Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

15 Günlük Muzaffer Kuşhan Diyeti Muzaffer Kuşhan eğitimini İstanbul Tıp Fakültesi’nde tamamlayan önemli isimlerden biridir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri