Köfteli Hünkar Beğendi (Şahane) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Köfteli Hünkar Beğendi (Şahane) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet büyük kalın patlıcan
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı süt(420 ml)
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım silme çay kaşığı karabiber
Tuz
1 kilo kıyma
Hazır köfte harcı baharatı( Tek kullanımlık, 1 kilo kıyma ile yapılandan)

Üst sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağ
Pulbiber, kırmızı toz biber

Köfteli Hünkar Beğendi (Şahane) Tarifi Nasıl Yapılır?

MUTLAKA DENEMENİZİ TAVSİYE EDİYORUM MUHTEŞEM BİR LEZZET💯💯💯👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼 BU TARİFİMİ KAÇIRMAYIN ARKADAŞLAR 🙋🏼‍♀️BAYILICAKSINIZ👍🏻😍

Kıymayı, köfte harcı ile yoğurup 2-3 saat buzdolabında dinlendirip şekil verdim fırında pişirdim.
HÜNKAR BEĞENDİ İÇİNSE;; Patlıcanları 3-4 yerinden bıçakla deldim. Sonra yan yana teflon tava içine dizip yüksek ateşe yakın seviyede arada çevire çevire közledim 20 dakikada hazır oluyor.
Sıcakken kabuklarını soyup, ince ince minicik doğradım.
Daha sonra tencereme tereyağını koyup erittim unu ilave edip beraber güzelce kokusu çıkana kadar kavurdum.
Sütünü ekleyip, tel çırpıcı ile sürekli karıştırdım. (Topaklanma olursa 1 dk el blendırı ile çekebilir pişirmeye devam edebilirsiniz)
Koyulaşana dek pişirdim.
Karabiber ve tuzunu ekleyip patlıcanlarınıda ilave ettim.
Hepsini bir muhallebi gibi olana dek 4-5 dakika pişirip, servis tabağıma aldım.
Üzerine sıcak köftelerimi dizip, tereyağında kavurduğum pulbiber ve toz biberi gezdirdim servis ettim.

AFİYET OLSUN🌹🙋🏼‍♀️🌹

NOT:: Köfteyi dilediğiniz şekilde istediğiniz bir köfte çeşidi ile yapabilirsiniz. Köfte tariflerim sayfamda göz atmak isterseniz.

Köfteli Hünkar Beğendi (Şahane) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

cagla gunduz @cagla1212

Şikayet Et

sıvıyağ olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
cagla gunduz @cagla1212

Şikayet Et

sanayağ olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

cagla gunduz @cagla1212

Şikayet Et

🫠🫠
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
cagla gunduz @cagla1212

Şikayet Et

sıvıyağ olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
cagla gunduz @cagla1212

Şikayet Et

sanayağ olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
sumeyra alkan @05343021295s

Şikayet Et

doğru bncede soğuduğunda hoş olmaz tsk ederim 😘
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
sumeyra alkan @05343021295s

Şikayet Et

meraba tuğba hanım patlıcan li sütlü beğendi için içine kasar peyniri koymayı onerirmisiniz 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Koyabilirsiniz tabiki fakat anında sıcağı ile tüketmeniz gerekir,soğuduğunda kaşar hoş olmuyor bana göre sumeyra hanımcım ♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - cagla gunduz @cagla1212
    
    Şikayet Et
    
    sıvı yağ olur mu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
Sevilay uslu @Sevilay_Olucak

Şikayet Et

Muhteşem görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
dilber y @dilbergs

Şikayet Et

Merhaba ablacım nasılsın ıyısın dır umarım uzun zamandır gıremedım sızlerı de takıp edemedım halıyle sayfana göz attım harıkalar yaratmışsın yıne marıfetlı ellerınle masallah ablam sana hepsı bırbırınden guzel olmuş gerçekten
🤗🤗 bayıldım tarıfıne süper olmuş gerçekten görsel olarak da super her zaman olduğu gibi ellerıne emegıne sağlık ablacım çok öpüyorum 😘 allah a emanet ❤️ sevgılerımı saygılarımı sunuyorum selamlarım
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Canımın içi😍♥️😍 Bitanem benim pırlantam çok özledim seni😍♥️ İnanki bende buraya hiç vakit ayıramaz oldum yetişemiyorum☺️ Kusuruma bakma bitanem benim çok geç yanıtladığım için🙏🙏🙏♥️ Canımsın sen her daim aklımda ve gönlümdesin benim ♥️ Kıymetlimsin birbirinden değerli tüm sözlerin için Allah razı olsun kuzum🙏🙏🙏 Çok mutlu ettin beni😍 instagrama bile zor yetişiyorum orası çok aktif bir yer buraya tarif atıp çıkıyorum artık iş güç yemek koşturmaca tarif yaz yolla kendime bile vaktim kalmıyor kalan zamanımı çocuklara ayırıyorum bitanem ♥️♥️♥️ Seni kocaman seviyor ve kocaman öpüyorum iyi olmana çok sevindim meleğim benim vefalım🙏🙏😍😘😘😘😘 Herşey gönlünce olsun Allaha emanet ol kuzum🙏😘😘😘♥️♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Keptenkepceye @ayalirha

Şikayet Et

ellerine sağlık canım herzamanki gibi harikasın
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım benim sevgilerle öpüyorum 😍♥️♥️😘😘😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

😊Muhteşem görünüyor canım nasıl lezzetlidir o şimdi ellerine sağlık afiyetle inşaallah canım sevgilerimle
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Ablacım çok teşekkür ediyorum kocaman sevgilerimle😍♥️😘😘😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce