Köfteli Makarna

Köfteli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket herhangi bir türde makarna

Makarnanın sosu için:

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kabukları soyulup rendelenmiş domates (ben yazdan hazırlanan konserve domates sosundan kullandım.)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber, pul biber, toz kırmızı biber, çok az tuz

Köfte için:

• 250 gram kıyma
• 1 küçük yumurta
• 1 yemek kaşığı galeta unu (gerekirse arttırılabilir.)
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı su
• Tuz, karabiber, pul biber

Köfteli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenen soğan ve sarımsakla köftenin tüm malzemelerini yoğurur, yuvarlarız. Ben ısınmış fırında 20 dakika kadar pişirdim.
2. Tavada da pişirilebilir.
3. Tuz ve sıvı yağ kattığımız kaynar suda makarnayı haşlar, süzeriz.
4. Ayrı bir tavaya sıvı yağ ekler, rendelediğimiz sarımsağı ve domatesi kavurur; biber salçasını, baharatları ve tuzu ilave eder, biraz pişince haşlanan makarnaya gezdirir ve karıştırırız.
5. Üzerine pişen köfteleri dizer, servis ederiz.Afı̇yet olsun :).