Köfteli Orman Kebabı

Köfteli Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet büyük havuç
• 1 adet soğan
• 1.5 yemek kaşığı domates veya biber salçası
• 1 çay bardağı bezelye
• 3 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Kekik

Köftesi için:

• 500 gram kıyma
• 4 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Köfteli Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerini karıştırıp iyice yoğurun. İstenilen büyüklükte yuvarlayıp bi kenarda dinlendirin.
2. Yemeği yapacağınız tencereye yağı ve ince doğranmış kuru soğanı alın pembeleşene kadar kavurun .
3. Ardından salçayı ekleyin kavurun.
4. İri iri doğranmış patates ve havucu da ekleyip 2 dk kadar kavurun ve sıcak suyu ekleyin.
5. Su kaynayınca yavaşça köfteleri ve bezelyeyi ekleyin.
6. Patates ve havuçlar yumuşayana kadar ağzı kapalı kısık ateşte pişirin.
7. Yemeğiniz pişince altını kapattıktan sonra baharatlarını ekleyin. Afiyet olsun.