Köfteli Patates Sulusu

Köfteli Patates Sulusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr az yağlı kıyma
• 1 küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 orta boy patates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
•  Pul biber

Köfteli Patates Sulusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı derin bir kaba alalım içerisine soğanı ve sarımsağı rendeleyelim tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip iyice yoğuralım (köfteye salça eklemiyoruz).
2. Yoğurma işlemi bitince un serpilmiş tepsiye köfteleri ufakça yuvarlayıp koyuyoruz.
3. Tencereyi ocağa alıp salça ve yağı iyice kavuruyoruz patatesleri ve tuzunu atıyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca köfteleri atıp patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.