Köfteli Patatesli Enfes Kaşarlı Toplar

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Köfteli Patatesli Enfes Kaşarlı Toplar Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

400 gram kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber …)
Yarım su bardağı galeta unu
1 su bardağı bayat ekmek tozu

Patates topları için;

Yarım kilo patates (4-5 adet patates)
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz

Domates sosu için ;

3 adet domates rendesi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Baharatlar (karabiber, tuz..)

Beşamel sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Üzeri için;

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Köfteli Patatesli Enfes Kaşarlı Toplar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köfteyi yapmakla başlayalım.
Köfte yapmak için malzemeleri bir kabın içine alıyoruz yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp bekletiyoruz.
Patatesleri soyup tuzunu ilave edip haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra süzüp bir kabın içine alıyoruz, tereyağını ilave edip eziyoruz.
Soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar oluşturarak küçük toplar yapıyoruz.
Domatesleri ve sıvı yağı ocağa alıp kaynatıyoruz sos haline getiriyoruz.
Tuzunu, baharatını ilave ediyoruz, borcam veya fırın kabına döküyoruz.
Köfteleri kızartıp onlarıda borcama diziyoruz, patatesleri de ekliyoruz.
Beşamel sosu için öncelikle tereyağ ve sıvı yağı birlikte tavada eritelim.
Erittikten sonra unu ekleyip hemen karıştıralım topak kalmadığında yavaş yavaş süt ilave ederek karıştırmaya devam edelim, tuz ve karabiber ekleyip son kez karıştıralım.
Köfte ve patateslerin üstüne beşamel sosunu dökelim.
Son olarak üzerine kaşar peyniri ilave edip 200° derece fırında üzeri kızarana kadar pişiyoruz. Afiyet, şifa olsun.

Köfteli Patatesli Enfes Kaşarlı Toplar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.