Köfteli Patlıcan - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
50dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Köfteli Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy patlıcan

Köfte için:

250 gram orta yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
Yarım çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı dan az karabiber ve pulbiber
Tuz ve kimyon
(ben bazen kasaptan aldığım hazır köfte ile de yapıyorum) sizde istediğiniz şekilde köfte kullanabilirsiniz

Sos için;

1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Biber ve domates ile süsleyebilrsiniz.

Köfteli Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları dilimleyip, tuzlu suda 20 dk bekletelim.
Köfte malzemelerini karıştırıp şekil verelim, 15 20 dk buzdolabında bekletelim.
Önce patlıcanları sonra köfteleri yağda tam kızarmayacak şekilde kızartalım. (kızartmadan yapmayı ben sevemedim patlıcanlar çok yavan kalıyor.
Bir köfte bir patlıcan olarak borcam yada tepsiye dizelim.
Domates ve biberleri de koyduktan sonra salçalı sosu üzerine döküp önce 30 dk 180 derede ısıtılmış fırında daha sonra 10 dk 200 derecede kontrollü şekilde fırında pişirelim.

Afiyet olsun 👍 umarım beğenilir.

Köfteli Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

seher görgeç @lezzetliyemekler2

Şikayet Et

Çok güzel gözüküyor bu hafta misafirim gelicek bunu yapmayı düşünüyorum 😊💐
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- LeyLa @LeyLa_Fidan2
  
  Şikayet Et
  
  Bencede yapabilirsiniz ayrıca beraketli ve doyurucu 🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun 🌹🤗💐
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce