- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-patlican-dizme-cok-lezzetli-cok-pratik/
Köfteli Patlıcan Dizme Çok Lezzetli Çok Pratik Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet büyük boy patlıcan
- 3 adet patates
- 2 adet domates
- 2-3 adet biber
Köfte harç için:
- 300 gram kıyma
- 1 yumurta
- 1 büyük boy soğan
- 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 diş sarımsak
- Tuz, kırmızı toz biberi, karabiber, kimyon(ölçü size ait)
Salçalı sos için:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı salça
- 3 su bardağı su (az gelirse takviye edersiniz)
Biraz patlıcan artmıştı, onları kızarttık. Hem kızartılmış hem de kızartılmamış halini denemiş olduk, bence kesinlikle kızartılmış hali daha güzel 😊 Patates ve patlıcanlar çok tuzsuz kaldı, tarife birebir uzunca tuz atmayı unutmuşum. Elinize sağlık, tarif için 😊
Afiyetler olsun 🙏🥰
Galeta unu ve ekmek ici mi veya ikisinden her hangi biri olabilir mi
Çok pardon ve yazmışım veya olacak
Teşekkür ederim önemli değil 😍
ekmek içi ve maydanoz ölçü su yazmıyor benmi görmedim acaba
Ekmek içi veya galeta unu yazacağıma ve yazmışım pardon 👍🏻 maydanoz göz kararı damak tadınıza göre ekleyin
teşekkür ederim cevabınız için 👍
dün denedim gerçekten harika oldu ama bir kaç değişiklik yaptım patates ve patlıcanı hafif kızarttım birde hepsini dizdikten sonra dağılmasın diye kürdan batırdım çok güzel oldu
Afiyet olsun 🙏😇
ilginiz icin tesekkur edrrim
tarif listesi gözukmuyo ne yapmam gerekiyo
Malzemeler
2 adet büyük boy patlıcan
3 adet patates
2 adet domates
2-3 adet biber
Köfte harç için:
300 gram kıyma
1 yumurta
1 büyük boy soğan
1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karbonat
1 diş sarımsak
Tuz, kırmızı toz biberi, karabiber, kimyon(ölçü size ait)
Salçalı sos için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı salça
3 su bardağı su (az gelirse takviye edersiniz)
Hazırlanışı
Sebzeleri halka şeklinde kesin tuzlu suya basın.
Diğer yandan köfte için soğan rendeleyip suyunu sıkın, yumurta, kıyma, doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip şöyle bir karıştırın.
Sıvıyağ galeta ununu ve ekmek içini yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
Köftelerinize şekli verip önce patatesleri üzerine patlıcan ve köftelerinizi üst üste doldurun.
Dilerseniz sıralayarakta dizebilirsiniz.
Son olarak da üzeri için sıvı yağı salçayı ekledikten sonra su koyup karıştırın.
Yemeğinizin üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirebilirsiniz.
Ben yağlı kağıdı ıslatıp izzetinde seriyorum 25 dakika buharında pişiyor sonra kağıdı alıyorum.
sebzekeri tuzlu suda bekletin demussiniz dikkat etmrmisim …patatedidemi tuzlu suda brklettiniz
Yok patatesi değil 😂 o şekilde yazmışımdır da düzeltiriz onu sadece patlıcan tuzlu suda beklicek yeterli dediğim gibi sakın kızartmayın lezzet-i kaçar zaten yemeğin
elinize saglik cok guzel gorunuyor…..sebzeleri ve kofteyi biraz kizartipta fitina oyle koysak olurmu …..patlucan lari tuzlu suda beklettiniz mi cevapkarsaniz sevinirim tesekkurker
Patlıcanlar suda bekledi .. sebzeleri kızartmayın hepsi lokum gibi pişiyor zaten gerek yok .. videosu var İnstagram sayfamda ordan izleyin isterseniz @sinemmoloji
tesekkur ederim
eline emegine saglik canim yemegin nefis olmus afiyetle yiyin mutlu gunler💕🤗
Teşekkürler güzel yorumunuz için 🙏