Köfteli Patlıcan Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin;

300 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 dilim bayat ekmek veya galeta unu
Yarımşar çay kaşığı kimyon, karabiber pulbiber
Maydanoz
Tuz

Diğer Malzemeler ;

Çöp şiş
4 adet patlıcan
1 tatlı kaşığı salça
1. 5- 2 su bardağı sıcak su
Tuz

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğanı, sarımsağı rendeliyoruz.
Maydanozu da ince ince kıyıyoruz ekmeği robottan geçiriyoruz.
Diğer köfte malzemelerini de içine koyup yoğuruyoruz. Cıvık olursa bayat ekmek ilave edicez evde galeta unu varsa onuda kullanabilirsiniz.
Köfte harcını iyice yoğurup toparlıyoruz.
Patlıcanlar alacalı soyuyoruz uzunlamasına dilimliyoruz, yıkayıp kurutuyoruz.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Köfte harcından bir parça alınıp, tahta çöp şişlere iyice geçiriyoruz.
Patlıcanlar tahta şişe sarıyoruz 1 şiş için 2 patlıcan kullanıcaz. Hepsi bittikten sonra fırın kabına diziyoruz.
Tuz ve sıcak su içinde salça eritip, üzerine gezdiriyoruz, folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.Sonra üzeri açılıp, 20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz, sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.