Köfteli Patlıcan Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mutlu pazarlar🌸 bugün kız kardeşimle beraber aynı tarifi yaptık kameralı konuşarak çok zevkliydi ikimizinde harika oldu 😍bu lezzetli tarifi sayfamdada paylaşmak istedim 😋başlayalım o zaman

Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi İçin Malzemeler

4 Adet Patlıcan

Köftesi İçin;

500 gram kıyma
1 yumurta
2 orta soğan (avuç içi büyüklüğünde)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Varsa biraz kuru maydanoz

Sosu İçin

1 yemek kaşığı biber domates karışımı salça
1 su bardağı su
Tuz
Biraz zeytinyağı gezdirdim en son borcama ben mecbur değil

Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce patlıcanları alacalı suyun uzunlamasına çok ince olmayacak şekilde dilimleyin tuzlu suda 10 dakika bekletin suyunu süzün yağlayın fırın tesisine dizin kızartın.
Ben yağda kızartmak istemedim dileyen öylede yapabilir ama benim yaptığım şekilde daha hafif oluyor ben 3 tepsi kızarttım davul fırında benim fırınım.
Diğer yandan soğanı sarımsağı robottan geçirin baharatını yumurtasını tuzunu ekleyip köfteyi yoğurun 15 dakika dolapta dinlendirin sonra patlıcanlar soğuduktan sonra dolma sarar gibi sarın borcama dizin.
Sosunu üzerine dökün biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz 250 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin yanında pilavla beraber harika oluyor mutlaka deneyin şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun💯🙏.

Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.