Köfteli Sebze Buketi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Köfteli Sebze Buketi Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patlıcan
4 adet patetes
2 adet kabak
8-10 tane biber
5-6 diş sarımsak
7-8 adet çeri domates

Köftesi için

300 gram kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı galete unu
1 yumurta
3 diş sarımsak
Karabiber
Pulbiber
İsot
Tuz

Sosu için

2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz

Köfteli Sebze Buketi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce köfte için soğan ve sarımsak rondodan geçirilir.
Daha sonra kıyma için gerekli diğer tüm malzemeler de rondoya eklenip karıştırılır. ( eğer rondonuz yoksa kıymaya soğanı ve sarımsağı rendeleyip ekleyin ve biraz yoğurun. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun)
Yoğrulan köfteyi küçük küçük yuvarlayın.
Ardından patlıcanları alacalı soyup yarım saat tuzlu suda bekletin.
Kabakları, patatesleri ve biberleri de doğrayalım.
Domates haricindeki sebzeleri ve köfteleri kızartıp borcama yerleştirelim.
Sarımsakları ince ince doğrayıp onları da borcama atalım.
En son olarak domatesleri tüm tüm üzerlerine yerleştirelim.
Borcamın üzerini ilk önce yağlı kağıt onun üzerine de aliminyum kapatarak daha önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirelim.
Ardından aliminyum ile yağlı kağıdı çıkarıp 10-15 dakika pişirelim. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Köfteli Sebze Buketi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.