Köfteli Sebze Yemeği Tarifi
Gülnaz sis
9
kişinin defterinde

Köfteli Sebze Yemeği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Köfteli Sebze Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 dal maydanoz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Vegeta
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • 1 avuç dolusu yeşil fasulye

Sosu İçin;

  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 su bardağı su
  • Tuz

Köfteli Sebze Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Bu yemeğimiz için, öncelikle köftemizi hazırlamayla başlıyoruz. Köfte için, kıyma bir kaba alınır, baharatları eklenir.
  2. Küçük küçük doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak eklenir ve çarpa çarpa yoğurulur, dinlenmeye alınır.
  3. Köftemiz dinlenirken; patlıcanı, patatesi, kabağı, fasulyeyi kesip doğruyoruz ve yıkayıp kenara alıyoruz.
  4. Dinlenen köftemizden toplar hazırlayıp, ben silexde yaptım, tavada veya fırında yapabilirsiniz. Fırında yapacaksanız, kızartma işlemi tavada yapılması gerekir. Top köftelerimiz, sıvı yağ ile silexin tepsisine alınır, kızartılır ve kızardıktan sonra bir tabağa alınır.
  5. Aynı tavamıza tereyağımız eklenir ve eridikten sonra, salçamız eklenip kavrulur.
  6. Biraz tuz ilave edip, sebzeler kavrulur.
  7. Kavrulan sebzelere su eklenir, silexin ağzı kapanır ve 10 dakika öyle piştikten sonra köfteler ilave edilir.
  8. Tekrar ağzını kapatıp, sebzeler iyice pişene kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Köfteli Sebze Yemgi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Köfteli Sebze Yemeği Tarifi 18.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.