Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi
Büşra Nur PEKTAŞ
48
kişinin defterinde

Köfteli Yoğurt Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 Tepeleme Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
  • 1 Yumurta
  • 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
  • 6 Su Bardağı Su + Et Suyu
  • Et Bulyon
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • Nane, Tuz

Köftesi İçin:

  • 250 Gr Kıyma
  • 2 Su Bardağı Kısırlık İnce Bulgur
  • 1 Soğan Rendesi
  • 1 Yumurta
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tatlı Kırmızı Toz Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 3 Yemek Kaşığı Un(Köfteleri Bulamak İçin)

Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. İşe çorbamızın köftesini yapmakla başlayalım.
  2. Bunun için un ve sıvı yağ dışındaki malzemeleri uygun kaba alalım ve yoğuralım.
  3. Misketten birazcık büyük parçalar kopartıp yuvarlayalım ve temiz bir buzdolabı poşetine 3 yemek kaşığı un ekleyip köfteleri içine atarak karıştıralım. Böylece köftelerimiz una bulayalım.
  4. Köfteleri bu şekilde dolapta 15 dakika dinlendirelim ardından 3 yemek kaşığı sıvı yağını uygun tavaya koyalım ve köftelerimizi kızartalım.
  5. Ardından çorbamıza geçelim, bunun içinde tenceremize yoğurt, yumurta, un ve 3 su bardağı soğuk suyu koyalım iyice karıştıralım sonra ocağın üstüne alalım.
  6. Çorbamızın kıvamı koyulaşacaktır eğer et suyunuz varsa 3 su bardağı sıcak et suyu veya sıcak su ile et bulyonu tencereye ilave edelim. Sürekli karıştıralım .
  7. Kıvamı koyu gelirse sıcak su ilavesi yapalım.
  8. Çorbamız piştiğinde köftelerimizi içine atalım.
  9. 10 dakika kısık ateşte pişirelim ve bir tavaya tereyağını alıp eritelim.
  10. Üstüne naneyi atalım ve kavuralım bu karışımı da çorbamızın üstüne dökelim.
  11. En son tuzu ekleyip karıştırın ve ocaktan çorbanızı alın, şimdiden Afiyet Olsun. 🤗

Köfteli Yoğurt Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi 02.08.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.