Köfteli Yoğurt Çorbası (Çok Pratik)

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köfteli Yoğurt Çorbası (Çok Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin ;

250 gr az yağlı kıyma
Tuz
2/3 su bardağı pirinç (yarım bardaktan fazla)
3 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt (koyu yerinden)
Tuz

Üzeri İçin ;

Zeytinyağı
Kuru nane

Köfteli Yoğurt Çorbası (Çok Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?

Çocukluğumdan miras, en sevdiğim çorbayı sizlerle paylaşmak istedim. Yoğurt yemeyen çocuklara da içindeki köftelerle çekici ve lezzetli gelebilir. Umarım beğenirsiniz😌

Pirincimizi güzelce yıkayıp 3 su bardağı soğuk su ile pirinçler iyice şişene ve nişastasını bırakana kadar güzelce pişiriyoruz.
Kıymamızı tuzunu ekleyip güzelce yoğuruyoruz ve elimizi ıslatarak minik top köfteler yapıyoruz.
Pişen pirinçlerimizin içine tek tek köfteleri ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
(köfteleri eklemeden suyu yetersiz gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz ama çok koymayın kıvamı biraz koyu olacak)
Yoğurdumuzu hiç bir şey eklemeden güzelce çırpıyoruz ve köftelerimiz pişince çorbamıza ekliyoruz.
(ocağın altını iyice açın ve bir kepçe çorbayla yoğurdu ılıtıp öyle dökün)
Yoğurtla birlikte de 10 dakika kadar pişirip tuzunu ekliyoruz. Altını kapatıyoruz.
Ben üzerine nane yakıp döküyorum ama toz biber de olabilir.
Afiyet olsun.

(Pirinçsiz nişastasından faydalandığımız için;un nişasta gibi kıvam arttırıcı malzemelere hiç ihtiyacımız olmuyor. Tek püf noktası suyunu fazla kaçırmamak)

Köfteli Yoğurt Çorbası (Çok Pratik) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar

hatice262626 @hatice262626

Şikayet Et

benim köfteler sadece tuzla yogruldugunda elime yapışıyor dagiliyor o yüzden tepsiye birazcik un dokuyorum köfteleri yuvarlandıktan sonra tepsiye koyuyorum tepsiyi de hareket ettirip her tarafina unu getiriyorum bole köfteler dagilmiyor aklınızda bulunsun 😉😋
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce