Koko Star Kurabiye

Koko Star Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 25 gr kakao
• 1 yumurta oda sıcaklığında
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Hindistan Cevizi Dolgusu İçin ;

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yumurta akı
• Yarım su bardağı şeker

Şerbeti İçin ;

• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker

Koko Star Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti süt şekeri küçük bir tencere de şekerin eriyene kadar ısıtın ve soğumaya bırakın.
2. Un , margarini toz şekerini kakao yumurta vanilya kapatma tozunu yoğurma kabına alın ve yoğurun.
3. Kıvamına gelen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayarak kenara ayırın.
4. İç malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun( hindistan cevizin hamuru hamur kıvamı almayacak sadece elinizle şekillenmesini imkan sağlayacak)
5. Kakaolu top sayısı kadar küçük hindistan cevizin topları hazırlayın.
6. Kakao topları elinizle açın ver içlerine hindistan cevizin yerleştirip kapatın (bu aşamada yuvarlayarak değil elinizi birleştirerek kapatma yapın.
7. Tüm topları fırın kağıdı serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 160 derecede 20 25 dakika pişirin.
8. Kurabiye üzeri hafifçe çatlamaya başladığında piştiğini anlayabilirsiniz.
9. Kurabiye fırından çıktıktan sonra bir kaşık yardımıyla şerbeti kurabiye üzerine dökelim.
10. Oda sıcaklığında gelen kurabiyeleri 2. 3 saat buzdolabın da dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
    Not : Benim üzerine süslemem kalmadığı için süsleyemedim siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊 😊