Kokoreç Ekmek

Kokoreç Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr haşlanmış kokoreç
• 1 adet kabuğu soyulmuş domates
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Kokoreç Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İstediğinize göre kokoreç dilimliyoruz. İri veya ufak, ben kokoreç buzdolabında biraz dondurup öyle daha rahat kesiyorum.
2. Ardından malzemelerimizi hazırlıyoruz. Domates ikizi ince ince doğrayalım.
3. Tavamızın altını açıp yağımızı kızdıralım ve kokoreçimizi tavanın içine atıp bir tutam tuz serperek, kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Kızarmasına müteakip domatesimizi ilave edip, 3 dk. Harmanlıyoruz.
5. Ardından ocağımızın altını kapatabiliriz.
6. Üzerine isteğe göre pul biber ve kekik katabilirsiniz.
7. İsterseniz ekmeğimizin içini çıkarıp tavanın içindeki kokoreçin içine basıp, daha lezzetli hale getirebilirsiniz,.
8. Ekmeğinizin arasına bölüp kokorecinizi içine koyarak afiyetle tüketebilirsiniz.