Kokoş Kek (Üzümlü ve Cevizli) - Nefis Yemek Tarifleri

Kokoş Kek (Üzümlü ve Cevizli) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım limonun kabuğunun rendesi
Çay kaşığının ucu ile tarçın
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı ceviz

Kokoş Kek (Üzümlü ve Cevizli) Tarifi Nasıl Yapılır?

İşte size keyifli bir kek tarifi. Sevgilime sürpriz olarak hazırladım, gördüğü an yüzündeki gülümsemeyi hiç bir şeye değişmem.

Tadına bakan herkesten tam not aldı, bakalım siz de beğenecek misiniz.

Öncelikle kuru üzümleri ayıklayıp, üzerine kaynar su dökerek, biz keki hazırlayana kadar, kenarda bekletiyoruz.
Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şeker bir kabın içinde mikser yardımı ile beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.
Yağ, yoğurt, tarçın ve limon kabuğu rendesini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Elediğimiz unu, vanilin ve kabartma tozu da ekleyip iyice karışana kadar çırpıyoruz
Üzümleri süzüp, kağıt havlu yardımı ile güzelce suyunu alıyoruz. Bir tabağa koyup üzerini hafifçe unlayıp, sallıyoruz ki her tarafına un değsin.
Kek karışımının içine unlanmış üzümleri ve cevizleri atarak, kaşıkla şöyle bir karıştırıyoruz.
Yağlayıp, un serptiğimiz kek kalıbına karışımı döküyoruz.
180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Piştiğini anlamak için kürdan testi yaparsanız daha sağlıklı olacaktır. Kalıptan ve fırından dolayı fark olabilir. (Benim fırınımda 45 dakikada pişti)
Fırından çıktıktan sonra 10-15 dakika kendini çekmesi için bekletiyoruz. Sonra kalıptan çıkarıyoruz, yoksa parçalanır.
Hafif soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpip süsleyebilirsiniz. Sunum için saten kurdele ve yapma çiçek işinizi görecektir:)

Not:

Üzümleri hafif unlamazsanız dibe çöker.
30 dakikadan önce fırını açarsanız kekiniz çöker.
Kürdan testi: Piştiğini düşündüğünüzde fırını açıp, kekinizin içine kürdanı batırın. Tertemiz çıkarsa pişmiş demektir.
Üzümleri attıktan sonra çok karıştırmayın, hafifçe dağıtın yeter.

kokos-kek-uzumlu-ve-cevizli-fotografi-Kokoş Kek (Üzümlü ve Cevizli) 1

Kokoş Kek (Üzümlü ve Cevizli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (70)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Mutfağagiremeyenöğretmen @elifonur5138

Şikayet Et

Normalde kek pasta yapamam. Hele keklerim hiç tutmaz ama bu keki ne zaman yapsam tam tutuyor. Herkes bayılıyor. Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

TC Sema Çetinbilek @TCSema_Cetinbilek

Şikayet Et

Ben 55 yaşındayım 10 sefer yaptım ve bu yaşta ilk defa bu Tarifi yaptım çünkü ben bu yaşa kadar hiç Kek yapmadım harika tşk
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
safiye cubuk @sofiamelek

Şikayet Et

fanlı da pişirsek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Smyyyy @smy401992

Şikayet Et

borcamda yapsak aynı tarifi iyi olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
gülçin net ❤️Ankara❤️ @muhcol

Şikayet Et

Ben bu tarifi 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ olarak yaptığımda daha güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Gülcan Korkmaz @Gulcan_Korkmaz21

Şikayet Et

Tek kelimeyle mükemmel oldu. Teşekkür ediyorum tarif için 😋🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gülcan Turan @gulcans01

Şikayet Et

şeker 1 su bardağı kullandım, güzel oldu. Fazlası çok şekerli olurdu bence. Tarifi o şekilde düzenleseniz…
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
bilge-yildiz-kaya @BILGE-YILDIZ-KAYA

Şikayet Et

Simdiye kadar yaptigim ve yedigim en guzel kek.tarif icin cok tesekkurler.ben ustunu hafif kakao ile susleyip pisiriyorum muhtesem oluyor.😍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Elif @Elif_Yener

Şikayet Et

bu defa tarifi tam uyguladım bana şekeri fazla geldi uzumlerde tatlı çünkü
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Tuğçe yeter @tugceyeterkoc

Şikayet Et

yoğurt yerine süt koysam olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
yesimmyargi @yesimmyargi

Şikayet Et

Küçük slikon kalıpların içinde yapacam. Fırını yine aynı ayarda mı tutmam mı gerekiyor?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Elif @Elif_Yener

Şikayet Et

denedim güzel oldu. kalıbim küçük olduğu icin 2yumurta 1bardaktan biraz az şeker ekledim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Aysun Kişin @Aysun_Kisin

Şikayet Et

defalarca yaptım yiyen herkes bayılıyor tarif için teşekkürler ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
yasemnsahbaz @yasemnsahbaz

Şikayet Et

ellerinize sağlık müthiş görünüyor aradığım tarifi buldum sonunda..çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
hediye koç @hediye26

Şikayet Et

Her üzümlü keki sevmem ama bu tarif tam aradığım tarifmiş yaptım çok güzel oldu. Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Mutfağagiremeyenöğretmen @elifonur5138

Şikayet Et

Normalde kek pasta yapamam. Hele keklerim hiç tutmaz ama bu keki ne zaman yapsam tam tutuyor. Herkes bayılıyor. Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sevgi Türk @sevgi7832

Şikayet Et

Kesinlikle 2 bardak un olmali. sekeri azaltilmali ve yag miktari cogaltilmali. icine o kadar malzeme girmesine ragmen kupkuru yavan bir tadi vardi.
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
Hatice Bağcı @Hatice_Bagci7

Şikayet Et

Yaptım çok çok lezzetlidi teşekkürler 😍2 bardak un koydum çok katı olucaktı yoksa..
Üzümü önce ıslattım daha sonra hafif unladım dibe çökme olmadı ayrıca şekeri de 1 bardak koydum. Onun dışında gerçekten hazır kekten farkı yoktu 😌
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
duygu bykn @duygu-1

Şikayet Et

Ben yoğurt yerine 1 bardak süt koydum daha yumuşak oldu :) tarif gerçekten çok çok başarılı herkes bayıldıııııııı 😍😍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
recah33 @recah33

Şikayet Et

Kek hamuru çok koyu oldu. Pişirdikten sonra da biraz kıtır oldu. Tadı güzel ama. Bütün tarifi birebir yaptığım halde neden bu şekilde oldu anlamadım. 🤔
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Gamze Uludağ @Gamze_Uludag3

Şikayet Et

benim üzümlerim yukarı toplanmış neden öyle oldu ki
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce