Kokoş Kurabiye

 Malzemeler

• Oda ısısında yarım paket margarin (tereyağı da olabilir)
• 1 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket (2,5 yemek kaşığı) kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un

Üzeri için;

• Yarım su bardağı toz şeker
• Nutella
• Bonibon

Kokoş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yağ, pudra şekeri ve yumurta 5 dk kadar çırpılır. Vanilya, kakao, kabartma tozu eklenir. Karışıma un (yavaş yavaş ekleyin, eksik veya fazla gelebilir. O yüzden malzemede 2,5-3 su bardağı dedim) ilave edilip yoğurulur. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamındaki hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp toz şekere bulanır, tepsiye dizilir. Eğer nutellalı yapmak istiyorsak yuvarladığımız hamurlara işaret parmağımızla bastırılıp çukur oluşturulur. Bonibonlu yapmak istersek de bonibon bastırılır. 160 derecede 15-20 dk pişirilir. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra çukur kısmına nutella konulup servis edilir. Afiyet olsun.