Kokoş Kurabiye

Kokoş Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket muzlu puding
• 125 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Un

Üzeri İçin ;

• Benmari usulü eritilmiş çikolata(80 gr lik paket)
• İnci draje

Kokoş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeler güzelce karıştırılır ve yavaş yavaş un eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
2. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve oklava ile ortalarına delik açılır.
   (hamuru delmeden).
3. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirilir.
4. İlk sıcağı çıkan kurabiyelerin ortasına benmari usulü eritilmiş çikolata dökülür ve incilerle süslenir.