Kokoş Puding

Kokoş Puding Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yumurta sarısı
• 100 gr. bitter çikolata
• 1 su bardağı buzlu su (200 ml)

Kreması için:

• 1 su bardağı karadut suyu
• 2 paket krem şanti (sade)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Kokoş Puding Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un, kakao ve şekeri pişirme tenceresinde iyice karıştırıyoruz.
2. Sütün yarısını ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Yumurta sarılarını da ilave edip homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Son olarak kalan sütü de ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
5. Ocaktan alıp ilk sıcağı çıkınca tereyağı ve çikolata parçalarını ilave edip eriyene kadar karıştırıyoruz.
6. Muhallebi kabuk bağlamasın diye bir iki defa karıştırıp son olarak buzlu suyu ilave ediyoruz.
7. Mikser yardımıyla iyice pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Kupalara paylaştırıyoruz.
8. Kreması yapmak için karıştırma kabına kara dut suyunu, şekeri ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
9. Krem şantiyi de ilave edip iyice çırpıyoruz.
10. Sıkma torbasına koyup pudinglerin üzerine sıkarak şekil veriyoruz. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz 😊 şimdiden deneyenlere afiyet olsun 😋😊