Kokoş Tiramisu
Kokoş Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri
Muhallebisi için
- 500 ml süt
- 300 ml Hindistan cevizi sütü
- 300 ml Hindistan cevizi kreması
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi rendesi
- Yarım su bardağı pirinç unu
- Bir paket vanilya şekeri
Süslemek için
- Hindistan cevizi rendesi
- Kakao
- Kedi dili bisküvi
- Bir tatlı kaşığı nescafe
- 100 ml sıcak su yada süt
Kokoş Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı
Yumurtasız ve mascarponesiz tiramisu mu olur?yaptım oldu:)
Öncelikle sütler krema bir tencereye alınır, içerisine vanilya şekeri toz şekeri hindistan cevizi eklenir .Kısık ateşte karıştırarak kaynatmaya alınır. Hafif kaynamaya başladığında pirinç unu eklenir aynı zamanda bir çırpıcıyla topaklanmaması için karıştırılır. Muhallebi bir taşım kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır soğumadan hızlı bir şekilde devam edilir. (illaaa mascarpone ekleyeceğim diyorsanız bu aşanada 250 gr mascarponeyi ekleyin ve mikserle iyice çırpın ben eklemedim)
100 ml sıcak su yada süte nescafe eklenir (bunu bir tabakta yapmanız kolaylık sağlar). Tabaktaki kahve karışıma bisküvilerin tek tarafı batırılarak tepsiye dizilir. (her tarafını kahveyle ıslatırsanız bisküvileriniz çok yumuşar)
Bir sıra dizilen bisküvilerin üzerine sıcak muhallebinin yarısı dökülür, ikinci sıra aynı şekilde dizilir muhallebinin kalanı dökülür her tarafına düzgünce yayılır.
Küçük bir torbanın içerisine 3 kaşık hindistan cevizi rendesi ve yarım kaşık kakao konur ve sallanır, elde edilen kakaolu hindistan cevizi tiramisunun üzerine serpilir. Ben en son yine iri kıyılmış hindistan cevizi kurusu serptim.
En az dört saat dolapta beklettikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun:)
