Kokostar

Kokostar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 2,5-3 su bardağı hindistan cevizi
• 75 gr tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı krema
• 5 yemek kaşığı su
• 5 damla limon suyu
• 1 paket vanilya

Kaplaması için:

• Avuç dolusu bitter çikolata

Kokostar Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya toz şekeri, suyu, limon suyunu koyup tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
2. Kaşığı çıkartıp hiç karıştırmadan göz göz olana kadar pişiriyoruz.
3. Arada bir kaşık sürmeden tavayı sallıyoruz.
4. Şeker eriyip beyazlığını kaybetmeden yağı ilave ediyoruz.
5. Kremayı ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
6. Vanilyayı ve hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz.
7. İster kalıba ister fırın kağıdı serilmiş zemine iki santim kalınlığında yayıyoruz.
8. Buz dolabına kaldırıp en az 3 saat bekletiyoruz.
9. Dilimlere ayırıp benmari usulü erittiğimiz çikolataya dilimleri bandırıyoruz.
10. Tekrar dolaba kaldırıp donmasını bekliyoruz.
11. Üzerini süsleyerek servis ediyoruz.