Kokostar Kek

Kokostar Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta sarısı +1 bütün yumurta (2 yumurtanın beyazı içi için ayrılacak )
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sade maden suyu
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı kadar un (mutlaka kontrollü ekleyin)
• 10 -15 tane kırıklanmış fındık

Koko topları için;

• 2 adet yumurta akı
• 2 paket h. Cevizi (resimde görünen paketlerden)
• 1 su bardağı pudra şekeri

Kokostar Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı cumalar♥
Şimdi sizlere hem göze hem damağa hitap eden kabardıkça kabaran leziz bir kek tarifi vereceğim. Eminim kime ikram etseniz bayılacaktır. Hatta şimdi kalkın yavrularınız okuldan gelmeden yapın geldiklerinde eminim çok sevineceklerdir:)) hadi yapılışına geçelim.
Hepimiz artık çok iyi biliyoruz ki iyi bir kek için öncelikle tüm malzemelerin oda ısısında olması gerekiyor.

1. Yumurtalardan 2 sinin akını ayıralım çırpalım.Ardından pudra şekeri ve h. Cevizlerini koyup karıştıralım.
2. 15 dk buzluğa kaldıralım.
3. Ardından kalan yumurta sarıları ve 1 yumurtayı şeker ile çırpalım.
4. Ardından sıvıları ekleyip bir miktar daha çırpalım.
5. Kakaoyu ekleyip yedirelim.
6. Unu k. Tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim.
7. Göz göz olana kadar çırpıp bırakalım.
8. Kırıkladığımız fındığı da ekleyip son kez karıştıralım.
9. Kekin yarısını yağlayıp unladığımız kalıba dökelim ve buzluktan çıkardığımız koko karışımı top top yapıp hamurun ortasına dizelim.
10. Kalan karışımı da üzerine dökelim ve 170 derece de pişirelim. İstediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun★★★

Not: sade soda yerine meyvelide kullanabilirsiniz. Ve kekinizi kesmeden 1 gün bekletirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Soğumadan asla dilimlemeyin. Şeker severler şeker oranını  artırabilirler. Kabartma tozunu 2 adette ekleyebilirsiniz.