Kokostar Kek

Kokostar Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Hindistan cevizi topu için;

• 2 adet yumurta akı
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri

Kek için;

• 3 yumurta oda sıcaklığında
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı demli soğuk çay
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 silme yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 paket sütlü çikolata

Kokostar Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Toplar için yumurta aklarını çırpıyoruz, hindistan cevizi ve pudra şekerini ilave edip, elimizle yoğuruyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Bu sırada kek hamurunu hazırlayalım.
3. Yumurtalarla şekeri rengi açılana kadar çırpıyoruz.
4. Demli çayı sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
5. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu eleyip ilave ediyoruz.
6. Çok az karıştırıp, hamurun yarısını yağladığımız kalıba döküyoruz.
7. Hazırladığımız hindistan cevizi toplarını yan yana diziyoruz.
8. Kalan kek hamurunu üzerine döküyoruz.
9. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika arası pişiriyoruz.
10. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kekin üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun💕