Kokostar Kek

Kokostar Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta (2 sinin beyazını hindistan ceviziyle karıştırdım ben)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

İçi için:

• 2 yumurta akı
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için :

• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Kokostar Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akını çırpalım.
2. Köpük gibi olunca yumurta akına hindistan cevizini ve pudra şekerini ilave edip yoğuralım.
3. Kıvam alan harcımızı ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp buzdolabına kaldıralım.
4. Kek harcını hazırlayana kadar buzdolabında kalsın.
5. Yumurta ve şekeri kıvam alana kadar çırpalım.
6. İçine su, sıvı yağı ve kakaoyu ilave edip karıştıralım.
7. En son kabartma tozu, vanilya, unu ilave edip karıştıralım.
8. Kek harcımızı yağlanmış kek kalıbına yarısını dökelim.
9. Hindistan cevizi toplarını kek harcımızın içine dizelim.
10. Kalan kek harcını üstüne dökelim.
11. 170 derecelik ısınmış fırına kekimizi koyalım ve 30 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
12. Piştikten sonra kalıptan çıkarıp üzerine çikolata sosumuzu dökelim.
    Afiyet olsun 💙