Kokostar Kurabiye

Kokostar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı (yumuşamış)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 50 gr kakao
• 2 adet yumurta (1 tanesinin beyazını ayıralım)
• 2 kahve fincanı pudra şekeri (Türk kahvesi fincanı )
• Yaklaşık 2, 5 su bardağı un

İçi için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yumurta akı (hamur malzemelerinden ayırdığımız)
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Kokostar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamurun tüm malzemesini karıştırıp yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. İç malzemelerini de bir kapta karıştırıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, biraz elimizle açıp, içine iç malzemesinden koyarak kapatıyoruz. Yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. 175 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerileri hafif çatlayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. .