Kokostar Kurabiye

Kokostar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

HAMUR;

• 2 adet yumurta (akları iç harca olacak)
• 1 adet oda sıcaklığında margarin (Tereyağda olur)
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker. (şerbetli olacağından fazla kullanmadım. )
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İÇ HARCI;

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

ŞERBETİ;

• 3 su bardağı şeker ( KÜÇÜK SU BARDAĞI KULLANDIM BEN)
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Kokostar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzun un hariç bütün malzemelerini karıştırıyoruz.
2. Azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
   İç harcımızı da hazırladıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizde yuvarlayıp içini parmağımızla oyuyoruz.
3. İçine 1 çay kaşığı iç harç ekledikten sonra kapatıyoruz.
4. Hamurdan 1 fırın tepsisi kadar çıkıyor.
5. Tepsiyi hafif yağlıyoruz ve 180 derece fırında 20 dakikada pişiyor.
6. Pişme sırasında şerbeti de hazırlıyoruz.
7. Kurabiyeler soğukken şerbeti üzerine döküyoruz. (kurabiyeler yumuşak olduğu için biraz şerbeti de soğumaya bıraktım tam kaynar değildi yani).
8. Şerbetin iyi çekmesi için kurabiyeleri yarım saat sonra ters çevirebilirsiniz.
   AFİYET OLSUN💙