• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kolay Baklava (Kat Kat Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için,

  • 1 litre su
  • 1 kg şeker
  • Yarım limonun suyu

Hamuru için,

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı Sıvıyağ
  • 75 gr eritilmiş margarin ya da tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çimdik tuz
  • Alabildiğince un (Kontrollü şekilde 4, 5 su bardağı)

Açmak için,

  • Nişasta

Ara kat için,

  • Çok iri olmayacak şekilde çekilmiş ceviz (İsteğe bağlı fındık ya da antep fıstığı kullanılabilir)

Üzeri için,

  • 250 gr margarin ya da tereyağı(eritilip ılık olması dökülecek)
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Kolay Baklava (Kat Kat Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba Arkadaşlar,
Bayram yaklaşıyor Allah’ın izniyle ben yapamam tutturamam olmaz diyenleriniz muhakkak vardır ve siz de biliyorsunuz ki bayramlar tatlısız kesinlikle olmaz ki düşünemiyorum da yani 😍Bu tarifim herkesin favorisi olacaktır. Bu ölçülerle toplam 1 tepsi çıkmaktadır. Resimlerde ayrıntılarıyla paylaşmaya çalışıcam. Tabiki püf noktaları var yazımın başında belirtmek istedim, Bunlara dikkat edersek eğer mükemmel bir baklava yapacağız. Püf Noktası,
*** Şerbetimiz koyu kıvamlı olması gerekiyor. Yaklaşık kaynadıktan sonra 45 dakika kadar kaynatıp altını kapatıp soğutmaya bırakıyoruz. Eğer imkanınız varsa 1 gün önceden yaparsanız şerbetinizi daha güzel olur. ***Hamurumuzu bezelere ayırdığımız zaman muhakkak üstünü bir bez ile kapatalım ki hamurumuz kurumasın. ***Üzeri için eriteceğimiz tereyağının ya da margarinin köpükleri çıktığında temizleyelim bir kaşık yardımıyla tatlımızı pişireceğimiz zaman üzerinde yanmış lekeler olacaktır. Bu da tatlının görüntüsünü bozabilir.
*** Şerbetimiz de soğuk olacak tatlımız da soğuk olacak. Bu sayede tatlımız çıtır çıtır hazır baklava tadında olacak ama bizim yaptığımız çok daha güzel olacak tabi 😉💖
***Eğer ki yumuşak olsun isterseniz tepsinizi fırından çıkarıp ilk 5 dakika bekleyip daha sonra şerbetinizi dökebilirsiniz.

  1. Şerbetimizi ocağımıza alıp limonun suyunu da ekleyerek kaynadıktan sonra altını kısıp 45 dakika kadar kaynatıp altını kapatıyoruz.
  2. Bir kabımıza eritilmiş margarin, yoğurt, sıvı yağ, yumurta , limon suyu, elma sirkesi, tuz ve kabartma tozunu koyarak karıştırıyoruz.
  3. Ununu yavaş yavaş ekliyoruz ve yumuşak elde yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
  4. Ben tam 4, 5 su bardağı un kullandım.
  5. Dinlenmesi için 30 dakika kadar ağzı kapalı bir şekilde bekletiyoruz.
  6. 4 eşit parçaya bölüyoruz ve elimizle yuvarlıyoruz.
  7. Yuvarladığımız hamurları üstü kapalı bir şekilde bekletiyoruz.
  8. 1 tane hamur alıp nişasta serperek merdane ile çok ince ol ayacak şekilde açıyoruz.
  9. Bir bezeyi alalım ve nişasta serperek merdane ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
  10. Açtığımız hamurun üzerine bolca nişasta yayıyoruz.
  11. Tek tek kenarları kapatarak nişastalayıp kare şekline getiriyoruz.
  12. Son olarak uç kısımlarını da ortada birleştirip zarf şeklini vererek bir kenara alıyoruz.
  13. Üzerini kapatmayı unutmayalım lütfen.
  14. Kalan 3 bezemizi de aynı şekilde hazırlıyoruz.
  15. İlk yapmış olduğumuz bezeden başlayarak, nişasta yardımı ile hamurumuzu tepsi boyutumuzdan biraz daha büyük olacak şekilde açıyoruz.
  16. Yufkamızın üzerine tepsimizi koyarak kenarlarını kesiyoruz.
  17. Bütün yufkamızı tepsimizin taban kısmına serelim ve üzerine kenardan kalan parçaları güzel şekikde yerleştiriyoruz.
  18. 2. bezemizde açıp kenarlarını kestiğimiz yufkamızın ise önce kenar kısımlarını tepsiye yerleştiriyoruz.
  19. Ardından da bütün kısmı tepsiye seriyoruz.
  20. Çekilmiş cevizimizden bolca eşit gelecek şekilde yayıyoruz.
  21. Tepsimize üçüncü yufkanın kenar kısımlarını yerleştirdikten sonra dördüncü yufkamızın da kenar kısımlarını yerleştiriyoruz.
  22. Üçüncü bütün yufkayı serdikten sonra tekrar bolca ceviz serpiyoruz.
  23. Son olarak son bütün yufkamızı da sererek baklavamızı tamamlayıp dilediğimiz şekilde kesiyoruz.
  24. Eritmiş olduğumuz tereyağı ( tereyağının köpüğü alınmış ve dibinde kalan tortu süzülmüş olmalıdır) ve 1 su bardağı sıvı yağı bir kapta karıştırıyoruz.
  25. Yağ karışımını baklavanın her yerine gelecek şekilde üzerine gezdiriyoruz.
  26. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
  27. Fırından aldığımız sıcak baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökelim ve 3-4 saat dinlenmeye bırakalım. (Püf noktada şerbetleme yazıyor)
  28. Baklavamızı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsunnn

Kolay Baklava (Kat Kat Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kolay Baklava (Kat Kat Lezzet) 19.08.2018 09:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.08.2018 22:11 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (8)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Soğuk Baklava Tarifi (videolu)

Soğuk Baklava Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
Cevizli Kadayıflı Burma Baklava Tarifi

Cevizli Kadayıflı Burma Baklava

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi

Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sütlü Soğuk Baklava (videolu) Tarifi

Sütlü Soğuk Baklava (videolu)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Baklava Tadında Cevizli İrmikli Tatlı Tarifi

Baklava Tadında Cevizli İrmikli Tatlı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
4 Bezeli Kolay Baklava (Videolu) Tarifi

4 Bezeli Kolay Baklava (Videolu)

12-14 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Çilekli Baton Pasta Tarifi

Çilekli Baton Pasta

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Erişteli Pancar Salatası Tarifi

Erişteli Pancar Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yoğurt Pastası Tarifi

Yoğurt Pastası

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Rocher Pastası (Pişmeyen) Tarifi

Rocher Pastası (Pişmeyen)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Ispanak Soslu Tavuk Tarifi

Ispanak Soslu Tavuk

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan Tarifi
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan

Siyah Sarımsak: Cilt Dostu Kanser Düşmanı! Yeni bir sarımsak türü olan siyah sarımsak, son günlerin…

Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları Tarifi
Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları

Karaköy Güllüoğlu Menü ve Fiyat Listesi Karaköy Güllüoğlu, 1800’lü yıllardan günümüze uzanan bir baklava hikayesidir.…

Koçak Baklava Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Koçak Baklava Menüsü Fiyat Listesi

Koçak Baklava: Antep’te Meşhur Baklava Cenneti Koçak Baklava, baklavası ile ünlü olan Gaziantep’in en bilinen…

İmam Çağdaş Baklava Menüsü Fiyatları Tarifi
İmam Çağdaş Baklava Menüsü Fiyatları

Orijinal Antep Baklavası: İmam Çağdaş 1887 İmam Çağdaş, 1887 senesinden günümüze kadar ulaşan asırlık bir…

Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri Tarifi
Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri ülkenin en pratik şerbetli tatlı tarifleri listesini gururla sunar! Pek çok market…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Tarifler Geri
Videolar Geri