Kolay Börek

Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka (İçinde 6 adet vardı)
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı sos için)

İç harcı için:

• 4 adet orta boy patates
• 1 demet maydanoz
• Sıvı yağ
• Tuz
• Baharat

İç sosu için:

• 1 su bardak süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı

Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İçimizi uygun bir kapta hazırlıyoruz.Sosumuzu da uygun bir kapta hazırlıyoruz.
2. Yufkaları tezgah veya masaya seriyoruz, sosdan bir kepçe döküp her tarafını sosluyoruz ve iç harcı içine serpip sarıyoruz.
3. Sardığımız börekleri 4 parmak genişliğinde kesiyoruz.
4. Yufkalar iç harç ve sos bitene kadar tekrarlıyoruz.
5. Kesip tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz.

Afiyet olsun.