Kolay Cheesecake

Kolay Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı:

• 2 paket oreo bisküvi veya petit beurre bisküvi
• 100 gr tereyağ

Kreması için:

• 4 su bardağı süt veya yarısını krema olarak kullanabilirsiniz.
• 4 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 250 gr mascarpone ( labne )

Çilek sosu için :

• 500 gr taze veya donmuş çilek
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Kolay Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirelim. Sonra erimiş tereyağını üzerine döküp karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba güzelce karışımı yayalım.
2. Dolaba soğumaya kaldıralım.
3. Kremanın yapılışına geçelim. Bir tencereye mascarpone hariç bütün malzemeleri alıp ocağa koymadan güzelce çırpalım. topak kalmayıncaya kadar.
4. Sonra ocağa alıp devamlı karıştırarak pişirmeye başlayalım.
5. Pişen kremayı ocaktan alıp mascarpone ilave edip iyice karıştırıp kalıba bisküvilerin üzerine dökelim.
6. Soğumaya bırakalım.
7. Çilekli sosu için çilekleri mikserden çekip şeker ve nişastayı koyup kaynatıp soğuk kremanın üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz. Dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.