Kolay Chesecake

Kolay Chesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• Bir paket petibör bisküvi (kepekli, yulaflı evinizde ne varsa onlarda olur)
• 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Kreması için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı bir parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt (susuz)
• 1 su bardağı çiğ krema (sıvı krema)
• 200 gr labne peyniri

Sosu için;

• Ben dondurulmuş frambuaz kullandım siz istediğiniz meyveyi tercih edebilirsiniz
• 2 su bardağı meyve suyu (çilek, vişne, frambuaz )
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• (Hazır sos da tercih edebilirsiniz )
• (Dondurulmuş meyve kullanacaksanız üzerine biraz su ilave edin pişince blenderla ezin )

Kolay Chesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri elinizle yada robotta ufalayın.
2. Üzerine erittiğiniz tereyağını ilave edip kelepçeli kalıbınıza yada borcamınıza elinizle bastırarak yerleştirin. Buzdolabına donması için bırakın.
3. Krema malzemelerini çırpma teliyle çırpıp bisküvi tabanın üzerine dökün ve önceden ısıttığınız fırında 200 derece de 45-50 dk pembeleşinceye kadar pişirin.
4. Fırından çıkınca soğuyunca sosunu döküp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Kıvamı çok iyi olduğunda servis için sadece soğuması yeterli.
5. Sosunu evde hazırlamak için cezveden biraz daha büyük bir kapta meyve suyunu nişasta ve şekeri kıvam alıncaya kadar karıştırın. Çok koyu kıvam yapmayın, kekin üzerinde donacak zaten.
6. Orta sıvılıkta olmalı sos. Sonra ocaktan alın soğuyan kekin üzerine dökün.