Kolay Çiğ Köfte Tarifi
Mehtap şimşek
41
kişinin defterinde

Kolay Çiğ Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 45dk

Kolay Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı esmer köftelik bulgur
  • 1 küçük domates rendesi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 orta boy rendelenmiş suyu sıkılmış orta boy soğan
  • 4 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 limon
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( isteğe bağlı )
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz
  • 2 sap yeşil soğan ( isteğe bağlı )

Kolay Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı


  1. Rendelenmiş soğan ,sarımsak, baharatlar ve salçaları tepsiye alıp bir süre on dk kadar yoğuralım.
  2. Sonra bulguru ve dörde böldüğümüz çekirdekleri alınmış limonu alıp en az yirmi dakika yoğuralım.
  3. Tadına bakıp yumuşamışsa domates rendesini ve tuzu eksikse ekleyeli on dk daha yoğuralım.
  4. Tadına tekrar bakalım iyice yumuşamış olmuşsa nar ekşisi zeytinyağını da ekleyip beş dk kadar son kez yoğuralım.
  5. Son olarak maydanoz ve yeşil soğanını da ekleyip tekrar yoğurup köfte şekli verip istediğiniz yeşilliklerle servis yapın.

Afiyet olsun.

Kolay Çiğ Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kolay Çiğ Köfte Tarifi 14.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.