Kolay Çikolatalı Pasta

Kolay Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 2,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı oda sıcaklığında süt (300 ml)

Üzeri için;

• 2 poşet krem şanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt (300 ml)
• 3 yemek kaşığı sürülebilir kahvaltılık çikolata

Çikolatalı ganajı için;

• 200 ml sıvı krema
• 80 gram bitter çikolata

Kolay Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra diğer kek malzemelerini ilave edip pürüzsüz kıvam olana kadar çırpalım.
3. Kek karışımını yağladığımız kare borcama dökerek eşit bir şekilde yayalım.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt üst fansız ayarda 25 dakika pişirelim.
5. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine sütü gezdirerek dökelim.
6. Kekin kreması için kremşantiyi süt ile katılaşana kadar çırpalım.
7. Üzerine sürülebilir çikolata ilave edip çırpalım.
8. Hazırladığımız kremayı sütü çekip soğuyan kekin üzerine yağalım 1 saat buzdolabında bekletelim.
9. Ganaj için sos tavasına kremayı alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
10. Ocağı kapatıp içerisine bitter çikolata katıp eriyene kadar karıştıralım.
11. Ganaj oda sıcaklığında soğuduktan sonra krem şantinin üzerine yayalım. En az 3-4 saat dinlenmeye bırakalım. Pastayı dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🥰.