Kolay Döner Diyabetik

Kolay Döner Diyabetik Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadar dana bonfile bütün kesilmemiş

Sosu için;

• 1 küçük fincan kadar zeytinyağı
• 3 büyük domates
• Makarna baharatı yada istenen baharatların karışımı
• Tuz

Üzeri için:

• Tereyağı

Kolay Döner Diyabetik Tarifi'nin Yapılışı

Dana bonfile buzlukta dondurulur. Donmuş tek parça bonfile buzluktan çıkarılır ve keskin bir bıçak ile ince ince doğranır. (pastırma gibi hatta daha ince kıyılıyor.) Bir tabağa alınan ince doğranmış bonfile tekrar buzluğa kaldırılır. Çünkü sosunu hazırlayacağımız süre içerisinde kendini salıp suyunu vermemesi için buzluğa kaldırıyoruz kıydığımız eti.
3 adet domates blenderdan geçirilir. Üzerine istenen baharatlar yada benim gibi makarna baharatı da koyabilirsiniz. Küçük tencereye zeytinyağı, domates Sosu ve baharat karışımı konur. Tuz eklenir ve suyunu az çekene kadar koyulaşana kadar pişirilir.
Sosumuz hazır olduktan sonra buzluktan ince kıyılmış bonfilemizi çıkarıyoruz. Tavaya zeytinyağı koyuyoruz ve zeytinyağı kızınca kıyılmış etleri parti parti ekliyoruz. Hepsini aynı anda eklersek sıcaklık kaybolur ve etler suyunu bırakırlar. 4 kezde pişiriyoruz etleri. Pişen etleri tabağa alıyoruz. Üzerine sosu döküyoruz. Daha sonra bir tavada kızdırdığımız tereyağını da üzerine döküyoruz. Yanında közlenmiş biber ve yoğurt ile servis ediyoruz.
Not: kilo almak istemiyorsanız vede diyabetliyseniz bu tarifimi etlerin altına pide, ekmek serip sakın yemeye kalkmayın. Ekmek hem diyete hem de diyabete uygun değildir. Normalde benim tariflerim ile vücudunuzda salgılanan insülin azalacak diyabetliyseniz de yapmanız gereken insülün miktarı azalacaktır.
Ayçiçek yağında kızartmayın yada margarin kullanmayın. Bunlar trans yağa dönüşüp kansere sebep olmakta.
Afiyet olsun