Kolay El Açması Ispanaklı Börek Yapımı Tarifi
Emine Ayşe Karataslı
6255
kişinin defterinde

Kolay El Açması Ispanaklı Börek Yapımı

12 puan, ortalama: 5,00 12 puan, ortalama: 5,00 12 puan, ortalama: 5,00 12 puan, ortalama: 5,00 12 puan, ortalama: 5,00 (12 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 35dk

Kolay El Açması Ispanaklı Börek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • Yarım tatlı kaşığı sirke
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su (azar azar eklenecek yaklaşık 2 su bardağı)

İçine:

  • 1 kg ıspanak
  • 1 adet soğan
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Tuz
  • 1 su bardağı çökelek yada beyaz peynir
  • Aralarına ve üstüne 150 gr eritilmiş tereyağı

Kolay El Açması Ispanaklı Börek Yapımı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle ıspanak yıkanıp doğranır.
  2. Soğan ince bir şekilde yemeklik doğranır.
  3. Tencereye ıspanak ve soğan alınarak sönmesi beklenir.
  4. Tencerenin kapağı açılarak biraz karıştırılıp suyu biraz çekince ocaktan alınır.
  5. Soğuyunca baharatlar ve peynir eklenir.
  6. Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
  7. Yarım saat dinlendirilir.
  8. 16 parçaya bölünür. 4′ er gruba ayrılır.
  9. Gruptaki hamurlar servis tabağı kadar açılıp arasına eritilmiş tereyağı sürülür.
  10. En üstteki hamura sürülmez.
  11. Bir kerede 4′ ü birden büyükçe oklava ile açılır.
  12. Tekrar yağ sürülüp ortadan ikiye kesilir.
  13. Uzun olan kısmına iç harç konulup rulo şeklinde sarılır.
  14. Diğer hamurlara da aynı işlem uygulanır, tepsiye yerleştirilir.
  15. Üzerine yine tereyağı sürülüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir.
  16. Patatesli yada peynirli olarak da yapabilirsiniz.

Kolay El Açması Ispanaklı Börek Yapımı 2

Kolay El Açması Ispanaklı Börek Yapımı 3

Kolay El Açması Ispanaklı Börek Yapımı 4

Kolay El Açması Ispanaklı Börek Yapımı 5

 

Afiyet olsun.

El açması ıspanaklı börek püf noktaları

  • Ispanaklı börek için yoğurduğunuz hamurun yumuşak olması gerekmektedir. Bu yüzden unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ilave etmelisiniz.
  • Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örterek yarım saat kadar dinlendirmelisiniz.
  • Sirke böreğinizi daha güzel yapacak ağızda dağılan bir kıvam verecektir. Elma veya üzüm sirkesi kullanabilirsiniz. Börekten sirke kokusu kesinlikle almayacaksınız.
  • Dilerseniz böreğinizi patatesli ya da peynirli de yapabilirsiniz.

El açması ıspanaklı börek kaç kalori?

  • 1 porsiyon el açması ıspanaklı börek yaklaşık olarak 344 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(47 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kolay El Açması Ispanaklı Börek Yapımı Tarifi 14.02.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.