Kolay Kapuska

Kolay Kapuska Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 100 gram kuş başı kavrulmuş
• 1 avuç bulgur
• Çeyrek lahana
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 bardak su
• Tuz, karabiber, pul biber

Kolay Kapuska Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları küp küp doğranarak sıvı yağ ile birlikte kavuralım.
2. Soğanların üzerine kavrulmuş kuş başı ilave edilerek kavurma işlemine devam edelim.
3. Salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. İncee doğranan lahanalar tencereye ilave edilir.
5. Üzerine su ilave edilerek lahanaların yumuşaması sağlanır.
6. Yumuşayan lahanaların üzerine yıkanan bulgurlar ve baharatlar eklenerek pirinçler pişene kadar pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.