Kolay Kavurma
Kolay Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo et
- 4 tane kuru soğan
- 5 adet biber
- 6 diş sarımsak
- 3 kakule
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Kolay Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
tenceremizi ocağa koyalım. Daha sonra etimizi koyalım ve karıştırmaya başlıyalım. Etimiz su salacak bu suyu dökelim. Bu işlemi bir kaç kez tekrarlıyalım. Bu işlem etimizin daha güzel kokmasını sağlar!Daha sonra benim çok sevdiğim kakuleyi etimize koyalım :) ve 3 diş sarımsağımızı ekliyelim bir kaç dakika sonrada dilimlediğimiz limonu ekliyelim ve etimizi dinlenmeye bırakalım. Tavamızı alalım. Tavamızın içine yağınmızı koyalım. Daha sonra ilk olarak biberimizi ekliyelim ilk olarak biberi koyuyoruz. Çünkü biber sert ve pişmesi biraz daha zaman alıyor!Biberimizin rengi değişmeye başlayınca soğanımızı ekliyoruz soğanın da rengi değişmeye başladığın da sarımsağımızı ekliyoruz. Daha sonra beklettiğimiz etleri de koyuyoruz. Biraz daha karıştırdıktan sonra 3 çay bardağı su döküyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Pişmesine 5-8 dakika kala tuzumuzu ve karabiberimizi koyuyoruz. Tuzu sonra koyuyoruz çünkü etimiz daha çabuk pişsin ve sert olmasın diye :)Etimiz oldu servis tabağına alıyoruz. Dilerseniz üzerine maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun :)
