Kolay Kremalı Pasta (videolu)

Kolay Kremalı Pasta (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Elenmiş 3 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin;

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 500 ml süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1 poşet orman meyveli sos
• 1 su bardağı su

Kolay Kremalı Pasta (videolu) Tarifi Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek son kez çırpalım.
4. Kalıbımızı tereyağı ile yağlayarak kek hamurumuzu boşaltalım ve düzeltelim. Benim burada kullandığım kalıbın ölçüsü 26 cm.
5. Kalıbımızı bir kaç kez tezgaha vurarak önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
6. Süre sonunda pişen kekimizi fırından alarak soğumaya bırakalım.
7. Kreması için uygun bir tencereye yumurta, un, toz şeker ve sütü ilave ederek tel çırpıcı karıştıralım ve ocağın altını açarak muhallebimizi göz göz olup koyulaşana kadar pişirelim.
8. Muhallebimiz piştikten sonra ocaktan alalım ve içerisine tereyağı ile vanilyayı ekleyerek tereyağı eriyene kadar karıştıralım. Sonrasında muhallebimizi soğumaya bırakalım.
9. Bu sırada soğuyan kekimizi servis tabağına ters çevirelim ve kalıptan çıkartalım.
10. Kekimizi dikkatlice ortadan ikiye keselim, servis tabağındaki kısmına soğuyan muhallebiyi yayalım. Muhallebiyi yayarken kenar kısımlarında boşluk bırakmaya özen gösterin.
11. Kekimizin diğer parçasını da muhallebimizin üzerine kapatalım.
12. Sosu için tavaya ya da tencereye meyveli sosu boşaltalım, üzerine suyu ekleyerek karıştıralım. Sosumuz koyulaşıp göz göz olana kadar karıştıralım.
13. Daha sonra sosu ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
14. Ilıyan sosu pastanın ortasındaki çukura boşaltalım.
15. Hazırladığımız pastamızı buzdolabına kaldıralım ve vaktiniz varsa 1 gece dinlendirelim.
16. Dinlenen pastayı dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.