Kolay Kumpir

Kolay Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet patates (haşlanmış)
• Tuz, karabiber
• 1’er su bardağı mısır, havuç ve bezelye ( haşlanmış olmalı)
• 5-6 adet sosis
• Kornişon turşu
• 100 gr tereyağı
• Rendelenmiş kaşar(miktar belirtmiyorum çok seven olabilir arzunuza göre)
• Mayonez ve ketçap
• 1 tatlı kaşığı salça

Kolay Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

2 aylık sıkı bir diyetten sonra biraz kaçamak yapmak istedim. Evdeki patateslerde beni kullan diye gözüme takılıyordu kumpir yaparak bir günlük kaçamak yapmaya karar verdim :)
Gelelim hazırlanışına; öncelikle turşuları küçük halka yada küp şeklinde istediğiniz miktarda doğrayıp bir kapta bekletin. Sosisleri küp küp doğrayıp salça ile tavada biraz kavurun. Haşlanmış patatesleri derin bir kapta ezin içine tereyağı, rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış tepsiye elinizle yayın ben ayrıca artan harcı küçük kek kalıplarına da yaptım tek porsiyonluk güzel oldu. Eşit miktarda yaydıktan sonra kavrulan sosisleri ekleyin. Sonra sırayla borcama mısır, turşu, isterseniz zeytin, havuç ve bezelye yayın. En son biraz ketçap ve mayonez sıkalım, en üste de kaşar rendeleyip 200 derece fırında pişirelim. Kaşar eriyince fırından alalım.

Afiyet olsun :)