Kolay Kumpir

Kolay Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı kaşar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı bezelye
• 1 havuç
• 1 su bardağı yoğurt (havuç ve bezelyeyi karıştırmak için)
• 5 tane sosis
• (3 yemek kaşığı ketçap sosisleri pişirmek için)
• 4 dilim salam
• 1 su bardağı mısır
• 6 -7 tane kornişon turşu

Üzeri için;

• Ketçap, mayonez

Kolay Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup yıkayıp bir tencereye alalım üzerine patatesleri az geçecek kadar su dolduralım ve kaynamaya bırakalım.
2. Ufak bi tencerede havuç ve bezelyeleri haşlayalım suyunu süzelim ve yoğurtla karıştıralım.
3. Bir tavaya ketçabı alalım içine sosisleri pişirene kadar karıştırıp altını kapatalım.
4. Salamları ufak ufak doğrayalım onuda hafif kavuralım bir tavada.
5. Turşular doğrayalım.
6. Kaynayan patatesi süzelim ve kabımıza alalım içine yağı ve tuzu koyalım patates ezici ile ezelim.
7. Sıcakken kaşarı da ekleyip iyice karıştıralım ve kabımızın altına bastırarak koyalım.
8. Sonra sırayla üzerine sosis, bezelyeli yoğurdu, salamı, mısırı, turşuyu koyup en son ketçap mayonez sıkalım yemeğe hazır.
9. Uzun gibi gözükse de aşırı kolay bir tarif.
10. Afiyet olsun.