Kolay Kumpir Tarifi

Kolay Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 – 5 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 100 g tereyağ
• 5 – 6 adet kornişon turşu
• 2 adet rendelenmiş havuç
• Yarım kırmızı lahana
• Konserve mısır
• Salam, sosis, yeşil ve siyah zeytin
• 2 su bardağı yoğurt ve mayonez karışımı
• Tuz

Kolay Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış olan patatesler henüz sıcakken borcam tepsiye rendelenir, kaşar peynir, tereyağ ve tuz ile birlikte karıştırılır. Üzerine ufak doğranmış salam ve sosisler konularak 180 c fırında 20 dakika pişirilir. Diğer malzemeler ufak ufak doğranır. Mor lahana bir kaseye alınarak üzerine yoğurt ve mayonez karışımının yarısı ile karıştırılır. Diğer yarısı da rendelenmiş havuç ile karıştırılır. Fırından çıkan patates tepsisinin üzerine kornişonlar, zeytinler, mısırlar ve kullanmak istediğiniz başka malzeme varsa onlar da eklenir. Servis tabağına koyulan dilimlerin üzerine birer kaşık havuçlu ve lahanalı karışımlardan konur. İsteğe bağlı ketçap da dökülebilir. AFİYET OLSUN!