Kolay Kumpir Tarifi

Kolay Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• Sucuk
• Salam
• Sosis
• Kaşar peyniri
• Siyah ve yeşil zeytin
• Konserve mısır
• Turşu
• Biber
• Bezelye
• Havuç
• 1 adet patates

Püre için;

• 6 adet patates
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaşar
• Tuz

Servis için;

• Ketçap
• Mayonez

Kolay Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ve bezelyeyle havucu haşlıyoruz. Haşlanırken diğer malzemelerimizi küp küp kesiyoruz. Zeytinlerinde çekirdeğini çıkarıyoruz. Patatesler haşlandıktan sonra soyup birini ayırıyoruz. Onu da küp küp doğruyoruz havuçla beraber. Diğer patatesleri püre haline getiriyoruz. İçine süt ve sıvı yağını tuzu ilave ediyoruz. Süt ve yağı koyarken tadına bakarak koyalım daha lezzetli oluyor. Daha sonra içine kaşar rendesi koyuyoruz. Yuvarlak borcama döküyoruz. Kaşar rendeleyip üstüne döküyoruz. Daha sonra malzemeleri koyuyoruz. Onun üstüne tekrar kaşar rendeliyoruz ama az olsun bu sefer. Fırına atıp kaşar eriyene kadar bekletiyoruz. Kumpirimiz piştikten sonra üzerine istersek ketçap ve mayonez dökebiliriz. Afiyet olsun.