Kolay Lokumlu Kurabiye

Kolay Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Lokum

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Kolay Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle çay bardağım en küçük çay bardaklarından, kahveci çay bardağı. Lokum istediğiniz tür lokum olur. Ben sade kullandım.

Margarinin oda ısısında olması lazım. Ama benim gibi dolaptan çıkarttıysanız eritmeniz lazım. Hamurun tüm malzemelerini yoğurma kabına alın.
Bu malzemeleri iyice karıştırın. Un ekleyerek ne yumuşak ne sert bir hamur yoğurun. 10 dakika falan dinlendirin. Hamur dinlenirken lokumları hazırlayın. Bunlar kuş loku değil normal bildiğimiz lokum, ikiye bölün. Hamurdan ceviz büyüklüğünde alın. İçine lokum koyup yuvarlayın ve tepsiye dizin. 175-180 derecede pişirin. Afiyet olsun.

Not; 15 tane kurabiye çıkıyor.