Kolay Marmelatlı Kurabiye

Kolay Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 paket pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• Aldığı kadar un

Kolay Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı malzemeleri bir kaba alıp, birbiriyle özleşene dek yoğurun.
2. Daha sonra nişasta, pudra şekeri ve unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
3. Cevizden küçük parçalar alıp, avucunuzun içinde yuvarlayın.
4. Baş parmağınızla ortasını delin ve pişirin. Yalnız kontrollü bir şekilde pişirin, kızarmasın. Beyaz kalacak şekilde pişirin. Bu arada ben oklavanın ucuyla ortalarından bastırdım. Böylece hepsi muntazam bir şekilde oldular.
5. En son ortasına marmelat koyun. Benim evde kendim yaptığım portakal ve çilek marmelatlarım vardı, onları kullandım. Siz damak zevkinize göre yaparsınız.

Herkese afiyet olsun.