Kolay Nohut Unlu Diyet / Glutensiz Kek

Kolay Nohut Unlu Diyet / Glutensiz Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 bardak nohut unu (hazır-önceden pişirilmiş)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak stevia tatlandırıcı (aynı ölçüde şeker de kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı  kuru üzüm (kayısı veya incir de kullanılabilir)
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 bardak süt
• Vanilya aroması
• 1 tatlı kaşığı  kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı  sıvı yağ

Kolay Nohut Unlu Diyet / Glutensiz Kek Tarifi Yapılışı

Öncelikle oda ısısındaki yumurtayı kabarana kadar çırpalım, içerisine nohut unu, tatlandırıcı, sıvı yağ, kakao, vanilya aroması ve sütü koyarak mikser ile çırpalım. Normal keklerden çok az daha sıvı olması gerekli yoksa çok yoğun bir kek elde ediliyor. Daha sonra üzümleri ve kabartma tozunu eleyerek koyup yavaşça bir kaşık vb. ile karıştırarak yağlanmış kabımıza dökelim. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyarak 40 dk kadar pişirelim. 10 dk da fırını kapatıp içerisinde dinlendirelim. Afiyet olsun.

Not: Aynı tarifi kuru fasulye unu ile aynı ölçülerde yapabilirsiniz, normal kek kıvamında olacak şekilde sütü oranlayabilirsiniz.