Öncelikle yumurtanın sarısını ve aklarını birbirinden ayırmamız gerekiyor.
Aklarını uygun bir kaba alıp üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyip krem şanti kıvamına gelinceye kadar mikserle yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.
Sarısını derince bir kaba alıp kalan yarım su bardağı toz şekeri ekleyip homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz. Sıvıyağı ve suyu da ekleyip tekrar çırpıyoruz. Elenmiş un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyip bir taraftan da çırpmaya devam ediyoruz. (Ben bu kez elemeden koydum. Ve kabartma tozunu yumurta akını, sarı karışımla birleştirirken en son aşamada koydum. Pek bir değişiklik gözlenmedi, gene de sonuçtan memnundum :) 😊)
Yumurtanın akını sarı karışıma ilave edip spatula yardımıyla aynı yönde aklarını söndürmeden karıştırıyoruz.
Tereyağı ile yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın kabına hamuru ekleyip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kabarana kadar fırın kapağını açmadan pişiriyoruz. Daha sonra kürdan testi yapıp içinin pişip pişmediğini kontröl edebilirsiniz. Fırın kapağını aralayıp 5 dakika daha bu şekilde pişirebilirsiniz.
*(Ben 26 cm’lik kelepçeli kalıp kullandım. Siz de uygun bir kalıpta veya tepside pandispanyanızı pişirebilirsiniz. )
Pandispanyamızı çok fazla bekletmeden ortadan ikiye kesip veya dilediğiniz şekilde değerlendirebilirsiniz.
ALLAH’ın selâmı, rahmeti ve bereketi üzerinizden eksik olmasın. Afiyet olsun inşaALLAH. :) ☺
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Şahane olmuş canımm. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ❤❤❤
ALLAH razı olsun canım, keşke beraber olsaydı :)
çok güzel kabartmis
Sıradan bir tarif denemek isteyenler için ideal :)