- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kolay-pizza-hamuru/
Kolay Pizza Hamuru Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
Humuru açıp soslayıp üstüne hiç bişe koymadan fırınlayın, üstündeki sos kurumaya yakın çıkarın peynirini malzemelerini koyun tekrar fırınlayın. Tam kıvamında oluyor
mrb pizza unu olmasa olurmu
yani 2 yemek kaşığı toz şeker mi 2 kere şeker yazmışsınuz
Ne zaman yapsam hamur pişmiyor hem hamur kalıyor pizzanın altında neden böyle anlamıyorum
çok uzun zamandır hep bu tarife göre yaparım pizza yi… gerçekten çok güzel oluyor…2 tepsi yapıp geriye kalanı da ertesi sabah pişi gibi kizartiyorum… kızım çok seviyor
güzel
18 saat falan mayalanmaya birakils abisey ölümü hamura
Ekşir heralde
yoyo bişey olmadı vala
ya bende yapıcamda süt suz oluyomu.bide önce hamurubiraz pisirip sonramı malzemleri koyomuyuz .1.2. deffa yatpim ilki mesela kuru oldu bide trpsiye yspıstı ince oldu için sanırsam 2 incisi güzel oldu ama yine bu sertlik vardı sizce neden öyle oluyo yine yapicam sorun olmasını istemiyor um yani
hamuru önden pişirmeden yapıyorum ben. önden pişirince hamur sert oluyor. ince açıp malzemeyi üzerine dizip öyle atıyorum fırına. defalarca denedim en iyi yöntem bu oluyor.
bir paket maya koymak yerine bir çay kaşığı maya eklerseniz gerçek ince hamur pizza elde edebilirsiniz. bu şekilde ekmek gibi olur.
1 çay kaşığı instant maya mı?
yorumum neden silinmiş anlamadim ama bu tarif önce sivilar sonra az az un ekleyerek yapılmalıdır bu şekilde yapinca maya taneleri benek benek hamurda kaldı semsert oldu ve asla mayalanmadi kabarmadi bi terslik var yani once mayayi aktif etmek gerek diye düşünüyorum
bu hamuru poğaça olarak yapsak olur mu acaba deneyen var mı
ben yapıyorum güzel oluyor ama ele yapışıyor biraz🤣
Pizza tepsiniz kaç cm
hamur fazla geldi buzluğa atabilirmiyiz
Evet daha sonra kullanılıyor
benim evimde tartı var ama tartı ile ölçülemeyi sevmiyorum bardak kaşık ölçüleri bence daha pratik… tartı işi yavaşlatıyor…
ölçüleri tam söylemiyorsunuz instant maya derken 11 gr da var 10 gr da var 100 gr da var elbette 100 gr değildir ama benim yaptığım bir poğaça tarihindee 42 gram maya kullanılıyor vee 6 – 6.5 su bardağı için bu maya gramajını veriyor. Birde demişsiniz ki 200 derece önceden ısıtılmış fırında hamuru pişirin 10 dakika sonra bi daha malzemelerle tekrar mı pişireceğiz çünkü anlatım öyle der gibi. benim bildiğim pizzacılar hamur pişmeden malzemeleri koyup pişiriyor pizzayı. hamur tek başına piştiği içinde bazı arkadaşlar gevrek oldu demiş ondan olabilir mi acaba?
Hamuru çok değil 5 dk tutucaksınız fırında tam pişerse elbet gevrek olur
pizza yapmak için işe koyuldum bir türlü açamadım bir püf noktası var mı yaaa çok seviyorum dışarıdan yemek istemiyorum 3 kez yaptım açmayı beceremiyorum yardimnm 😂
Önce elinizle topağı açın sonra merdaneyle açın bir de açarken fazla un kullanmayın.
teşekkür ederim
merhaba domates sosu sicak soguk surulmesi farkedermi
Hayır hiç fark etmez
Hamur arttı sabah kullanacağım nasıl saklamalıyım nerede
Böyle durumlarda ben buzluğa atıyorum içine yumurta girmeyen hamurlarımı uzun süreli kullanabiliyorum. Çıkardıktan sonra hafif unla kıvamını tekrar yerine oturtabilirsiniz
hamuru 10 dk pişirip mi buzluğa atmalıyız yoksa direkt mi?
Kalan hamuru direk buzluğa koyuyoruz
mayayı aktiflestircekmiyiz
4 parça hamur yapmak istesem malzemeleri nasıl çoğaltabilirim
Malzemeyi çoğaltan sudur. Suyu fazla koyarsanız un miktarı da artacak. O yüzden suyu fazla koyabilirsiniz. Tabi diğer ölçüleri de arttırabilirsiniz biraz.
instant mayanın gramı fark eder mi 10 gr ve 11 gr paketler var evdeki 11 grlık ne kadar koymam gerekiyor